迷迭香是一種經常用於烹飪的香草。迷迭香有一種獨特的氣味,有點像是松果和木香味,又有人說它甚至有點檸檬味。它迷人的香氣常成為烤肉、醬料、調料不可或缺的一環。
無論哪種使用方式,迷迭香的香氣都是如此地清新宜人,人們瞬間就會愛上它。而它的受歡迎的因素還不僅限於使用料理當中,就讓我們來一探迷迭香更多的用途吧!
流行多年的迷迭香
古時候西方也常將迷迭香用於避邪及抵抗瘟疫。人們常在病房中點燃迷迭香,以淨化空氣,法庭上則撒迷迭香的枝條以防止散放疾病。
鼠疫流行期間,人們將迷迭香裝入頸項間的小香包中,經過感染區時,就以香包底住口鼻,以淨化空氣。有些地中海居民,將亞麻布鋪在迷迭香上曬乾,藉著陽光熱度來蒸散香氣。或栽種迷迭香作為花園籬笆,驅趕蚊蟲。
迷迭香精油
迷迭香精油是透過蒸餾法萃取的,濃縮了迷迭香本身的精華。您可以選擇搭配基底油(載體油)稀釋並在皮膚上按摩使用。
搭配精油擴香也是一種很好的使用方式,藉由呼吸道,讓自身吸收最純淨、最原始的精油精華。只需添加幾滴到您的精油擴香儀,讓它在空氣中發揮它的魔力。
5種迷迭香精油的幫助
使用迷迭香精油的方法有很多種,以下是迷迭香精油最廣為人知的幫助以及優點。
5)幫助的免疫系統:
2007年的研究指出,同時通過按摩和吸入法應用迷迭香精油後,皮質醇水平有所下降,還報告稱研究對象體內的清除自由基活性也顯著增強了。
抗氧化劑是應對感染和疾病的有效武器,因此迷迭香精油的這種益處大受歡迎–定期使用或吸入均可以幫助增強免疫能力,並幫助您抵抗與自由基相關的疾病。
4)緩解感冒和流感症狀:
研究顯示,精油的香味可以緩解呼吸道過敏性疾病、對普通感冒、鼻喉粘膜炎、鼻竇炎和氣喘等都很有幫助。
3)舒緩壓力:
具提神醒腦的功能,能活化腦細胞,使頭腦清楚,增强記憶力,使中樞神經充滿活力,讓頭痛、偏頭痛一掃而空改善緊張的情緒、滯悶和嗜睡,讓人活力充沛,强化心靈,特别是在軟弱和疲憊時。
2)自然地清新香氣:
迷迭香精油的香氣清新乾淨,是一種歷史悠久的香料,它是歐美傳統香料之一,廣泛用於香水(如古龍水),溶液,化妝品,鬍後水,香皂和空氣清新劑。同時具有很強的驅蟲效果,亦是很好的天然防腐劑。非常適合清除空氣和去除惡臭。
1)強化保健身體:
迷迭香是一種强心劑與心臟的刺激劑,使低血壓恢復正常,調理貧血的效果也很好。對肺臟也有帮助,可改善感冒、氣喘、慢性支氣管炎與流行性感冒。可改善肝臟之充血現象,减輕肝炎和肝硬化,以及胆結石、黄疸、胆管阻塞。增强消化功能,改善結腸炎、消化不良、脹氣和胃痛。
迷迭香的故事
迷迭香原產於地中海沿岸,它的英文名字是由兩個拉丁文rose和marinus演變來的,意指「海之朝露」。根據一項古老的傳說是,迷迭香的花本來是白色的,在聖母瑪莉亞帶著聖嬰耶穌逃往埃及的途中,聖母曾將她的罩袍掛在迷迭香樹上,從此以後,迷迭香的花就轉為藍色了。
耶穌在逃離猶太前往埃及途中,將洗好的衣服晾曬在迷迭香上,迷迭香因此被賦予許多藥效。宗教傳說,加深了迷迭香神聖的力量,在歐洲,迷迭香被廣植於教堂的四周,教徒將它視為神聖的供品,因此迷迭香又被稱為「聖母瑪利亞的玫瑰」。 莎士比亞在其劇著中寫著:「迷迭香是為了幫助回憶,親愛的,請您牢記。」
看了那麼多迷迭香的故事和優點,對於迷迭香精油是不是又有了更進一步的認識呢?
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